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ORAL HISTORY
Montzerrat Centeno and Luis Martinez
El Lounge Ice Cream and Snacks
Montzerrat Centeno was born in Mexico City, Mexico and moved to Lexington, Kentucky in 2006. She is co-owner of El Lounge, along with Luis Martinez, born in Mexico City, Mexico and moved to Lexington, Kentucky in 2002. In 2013, Montzerrat and Luis decided to start a business that would not only serve as a community center but also help them pay the bills. El Lounge was originally an internet café, which the duo turned into an ice cream business. Montezerrat had a dream of having a place in which families could gather around and enjoying a snack or ice cream, just like how she remembers doing so growing up in Mexico. After sharing her idea with Luis, they found a supplier in Chicago who made homemade artisan style ice cream from Mexico. They now offer more than thirty flavors made with regional fruits like guava, mango, mamey, nanche, tamarind and sour sop. Their mission is to take customers back to a memory of when they were in Mexico, and share a piece of Mexico with the new generation so they can make new memories with their parents and family.
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Montzerrat Centeno nació en la Ciudad de México y se mudó a Lexington, Kentucky en 2006. Ella es la co-dueña de El Lounge junto con Luis Martínez, que nació en la Ciudad de México, México y se mudó a Lexington, Kentucky en 2002. En el año 2013, Montzerrat y Luis decidieron comenzar un negocio que no solo sirviera como centro de la comunidad sino también que les ayudara a pagar sus cuentas. El Lounge originalmente fue un café de Internet que los dos convirtieron a un negocio que vende helado. Montzerrat había soñado con tener un lugar en que se pudieran reunir las familias para disfrutar de una merienda o un helado, igual a lo que ella recordaba mientras vivía en México. Después de compartir su idea con Luis, encontraron a un abastecedor en Chicago que hacía helado casero al estilo artesano de México. Ahora ellos ofrecen más de treinta sabores que se hacen con frutas regionales como la guayaba, el mango, el mamey, el nance, el tamarindo y la chirimoya. Su meta es recordarles a sus clientes cómo eran las cosas en México, y compartir un pedacito de México con la nueva generación para que hagan memorias nuevas con sus padres y familia.
