Ismaria Guzmán

El Rinconcito de Piguey (Westbank Pulga)
1048 Scotsdale Drive
Harvey, LA 70058

Ismaria Guzmán worked on the taco truck, El Rinconcito de Piguey, where she made Honduran dishes to complement the crawfish boil each weekend prepared by her boss, Piguey. After Piguey became ill, Guzman started her own small booth, also located in the Westbank Pulga, where she sells Honduran foods.

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Ismaria Guzmán trabajó en el camión de tacos, El Rinconcito de Piguey, donde hacía platos hondureños para complementar el cocido de cangrejos preparado por su jefe, Piguey, cada fin de semana. Después de que Piguey se enfermó, Guzmán comenzó su propio puesto, también ubicado en el Westbank Pulga, donde vende comida hondureña.

Date of interview:

June 14, 2017

Interviewer:

Sarah Fouts & Fernando Lopez

Photographer:

Fernando Lopez